خواص
تقویت سیستم ایمنی
دارای ویتامینهای A، B، C و املاحی چون آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و کلسیم است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. شیره انگور به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان موجب افزایش گلبولهای سفید در بدن و بالا رفتن ایمنی بدن میشود و بدن را در برابر بیماریها محافظت میکند.
افزایش انرژی
شیره انگور با داشتن ویتامینها و مواد معدنی حیاتی و کالری بیشتری نسبت به انگور مصرف میزان کمی از آن باعث تأمین انرژی موردنیاز بدن میشود.
درمان کم خونی
حاوی آهن و ویتامین B۱۲ است که نقش بسیار مؤثری را در خونسازی با افزایش سطح گلبول قرمز در بدن دارند به همین خاطر مصرف یک الی دو قاشق غذاخوری آن یک سوم از نیاز روزانه بدن به آهن را تأمین میکند و برای رفع کم خونی مفید است.
پیشگیری از سرطان و کاهش آثار شیمی درمانی
آنتی اکسیدانهای متنوع و فراوان شیره انگور از سرطانی شدن سلولهای بدن توسط رادیکالهای آزاد جلوگیری میکنند و سبب تحریک ترشح بیشتر و افزایش سطح گلبول سفید در بدن میشوند. دوشاب همچنین برای درمان عفونت و التهاب بسیار مؤثر است و آثار شیمی درمانی را کاهش میدهد.
تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر
قند طبیعی و ویتامینهای حیاتی شیره انگور موجب تقویت سلولهای مغزی و تامین انرژی فعالیت این سلولها میشود.
آرامش اعصاب و بهبود خلق و خو
منیزیم موجود در شیره انگور به متعادل شدن کلسیم موجود در رگهای عصبی و خونی کمک و باعث آرامش اعصاب و بهبود خلق وخو، افزایش نشاط و انرژی افراد دچار افسردگی میشود.
بهبود عملکرد گوارش
مصرف آن سبب پاکسازی روده و معده، دفع اوره از بدن شده و ضد نفخ است، به همین دلیل موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش میشود.
بازکنندگی مجاری کبد
سبب بازکنندگی گرفتگیها میشود به همین خاطر مصرف آن همراه با سرکه انگور برای جلوگیری از ایجاد انسداد در مجاری کبد توصیه میشود.
بهبود سرفه
اثر نرم کنندگی و ضدالتهابی در ناحیه حلق دارد و قرقره مخلوط آن و آب به افرادی که در فصل زمستان دچار التهاب حلق و سرفه میشوند، توصیه میگردد.
افزایش وزن و چاقی
کالری آن به دلیل قندی که در این ماده غذایی وجود دارد به نسبت زیاد است. هر ۱۰۰ گرم شیره انگور دارای ۳۲۹ کالری است بنابراین مصرف شیره انگور به افراد کم بنیه و لاغر برای چاق شدن و تأمین انرژی بدن توصیه میشود. مصرف زیاد این شیره به افراد چاق یا کم تحرک توصیه نمیشود.
