آجیل
مصرف روزانه یک مشت آجیل چه فوایدی دارد؟
🔹مصرف منظم آجیل، بدون اینکه سبب افزایش قند خون شود، حس سیری طولانیمدتی را ایجاد میکند و همچنین میتواند خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهد.
🔹گردو به دلیل محتوای بالای امگا ۳ معروف است.
🔹بادام هندی به دلیل داشتن محتوای بالای تریپتوفان و پتانسیل خود در کاهش علائم افسردگی بسیار مورد توجه است.
🔹بادام سرشار از اسیدهای اولیک است؛ که در مطالعات اخیر نتایج امیدوارکنندهای در کاهش رفتارهای شبهافسردگی داشته است.
سایر مواد مغذی موجود در آجیل:
🔹ویتامین E
🔹منیزیم
🔹چربیهای تک غیراشباع و چند غیراشباع
🔹فیبر غذایی
یک مشت آن برای درمان بیماری قلبی مفید است
🔹افزودن یک مشت آجیل به رژیم غذایی روزانه جانتان را نجات میدهد.
🔹مطالعه جدیدی که در نشریه پژوهش تغذیه منتشر شده است، نشان میدهد که پژوهشگران در اسکاندیناوی دریافتهاند مصرف روزانه مقدار کمی آجیل و مغزها خطر حمله قلبی و سکته مغزی را تا ۲۵ درصد کاهش میدهد.
🔹اگر روزی یک مشت – یعنی حدود ۳۰ گرم- آجیل بخورید، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی بین ۲۰ تا ۲۵ درصد کاهش مییابد. بزرگسالان در کشورهای شمال اروپا بهطور متوسط حدود چهار گرم آجیل در روز میخورند و خیلیها هم اصلا لب به آجیل و مغزها نمیزنند.
🔹به گفته پژوهشگران، آجیل خاصی وجود ندارد که بهتنهایی این خطرها را کاهش دهد، اما گویا بادام، پسته و گردو برای کاهش کلسترول از بقیه مفیدترند.
🔹اصولا خوردن حتی چند دانه آجیل بهتر از نخوردن آن است و سلامت قلب را به میزان چشمگیری افزایش میدهد.
۶ نوع برای دفع ۶ نوع بیماری !🤔
▫️گردو ⇦ دشمن التهاب
▫️بادام ⇦ مفید برای روده
▫️بادام زمینی ⇦ بهبود حافظه
▫️پسته ⇦ بهبود خلق و خو
▫️فندق ⇦ کنترل دیابت
▫️کشمش ⇦ کاهنده علائم افسردگی
آجیل بار
طبع: گرم و تر رو به خشکی
▫️مواد لازم:
🍄 تخم کدو: یک پیمانه
خرما: نصف پیمانه
🍄 آب: نصف پیمانه
کره محلی و یا روغن حیوانی: به میزان لازم
🍄 سویق گندم
همه مواد را با هم میکس کرده، سپس سویق گندم را با مقداری کره محلی و یا روغن حیوانی مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر میریزم و پهن میکنیم، بعد از پهن کردن، مواد میکس شده را روی سویق میریزیم و داخل یخچال میگذاریم و بعداً برش میزنیم.
🔺تـــوجــه؛
جایگزین شکلات، سویق گندم و روغن حیوانی اضافه کنید.
فندق بهترین نوع برای افراد مبتلا به دیابت بوده و باعث تقویت مغز می شود.
مصرف پسته نیز فشارخون را تنظیم کرده و مانع از افزایش و کاهش آن میشود.
روزی یک مشت بخورید
جایگزینی سه وعده مغزیجات در هفته به جای سه وعده مصرف گوشت قرمز، گوشت فرآوری شده یا تخم مرغ در هفته، به شکل قابل توجهی با کاهش التهاب بدن مرتبط است.
