عناب رشد موی سر را زیاد می کند.
خون را تمیز می کند .
كساني كه سردرد يا سرگيجه دارند به مدت 14 روز ، روزی 5 دانه عناب ميل كنند.
خواص عناب🍁
خواص ضد سرفه
درمان بی خوابی
آرام کننده ی اعصاب
تقویت کننده عمومی بدن
مقوی معده
درمان خستگی و ضعف عمومی
کاهش دهنده ی تب
افزایش دهنده ی شیر مادر
شربت عناب
🔺خواص: تقویت اعصاب، قلب، معده، مزاج ضعیف اطفال و قوای بدنی اطفال
🔺طرز تهیه:
ان ها را شب تا صبح خیس کرده، صبح بجوشانید تا نرم و له شود. سپس داخل پارچه متخالی با فشار صاف کنید و دو برابر وزن عناب نبات یا شکر اضافه کرده، روی حرارت بگذارید تا به قوام بیاید. برای تقویت در ۲۰ دقیقه آخر پخت سرشاخههای درخت زالزالک (سرخ ولیک) را اضافه کرده، پخته، صاف کرده و استفاده کنید.
در سرماخوردگیها از این شربت برای شیرین کردن دمکرده مرزنجوش بهره ببرید.
برای کاهش فشار خون مقداری برگ زیتون دمکرده و با این شربت مخلوط و استفاده کنید.
در درد کلیه و سنگ کلیه با دمکرده خارخاسک میل کنید.
کیک عناب
🍮خواص: مفید در رشد کودکان و افرادی که حافظهی خوبی ندارند.
🍮مواد لازم:
آرد گندم: ۸۵ گرم
عناب بدون هسته، خشک شده، پودر شده و الک شده: ۱۵ گرم
روغن آفتابگردان: ۶۰ گرم
شکر: ۶۵ گرم
تخممرغ: ۶۵ گرم
شیر پرچرب کامل: ۵۰ گرم
وانیل: ۱ گرم
بیکینگ پودر: ۱/۵ گرم
گلاب: یک قاشق غذاخوری
🍮طرز تهیه:
شکر، تخممرغ و وانیل را ۳ دقیقه هم زده، شیر و روغن و گلاب را افزوده و مجدد ۳ دقیقه هم زده؛ سپس آرد گندم، بیکینگ پودر و پودر عناب را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر هم بزنید. مواد را در قالب چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا بپزد.
♨️برای خشک کردن آن میتوانید هستهها را جدا کرده و در آون با دمای ۱۰۰ درجه سانتیگراد ۲ ساعت بگذارید تا خشک شود. سپس با آسیاب پودر کرده و با الک ریز، الک کنید. (در فریزر نگهداری کنید.)
