قهوه ی هسته خرما
🔴محتوای غذایی قهوه هسته ی خرما شامل موارد زیر می شود.
فسفر ، منیزیم ، کلسیم ،آهن ، روی ،پتاسیم و…
نحوه ی آماده سازی :
مقداری پودر قهوه ی هسته خرما داخل آب جوش ریخته و بگذارید ده دقیقه دم بکشد
➖ قهوه هسته خرما را می توان با آب گرم، آب سرد و یا شیر مخلوط کرده و میل نمود. همچنین دم کرده این قهوه دارای طبع گرم می باشد
https://chat.whatsapp.com/EWXvyd2XeLtEOIorc1nW7g
طرز تهیه قهوه از دانه خرما در خانه
هستههای خرما را تمیز کنید، خشک کنید و حرارت بدهید
برای تهیه پودر آن در خانه، ابتدا باید هستههای خرما را جمعآوری کنید.سپس هستهها را کاملا بشویید تا حالت چسبندگی و شیرهای بودن آنها از بین برود و بعد آنها را خشک کنید.
بهتر است هستهها به مدت چند روز، یا ترجیحا زیر نور آفتاب، خشک شوند.
هستههای خشک شده را در سینی فر بگذارید و با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد، به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه حرارت بدهید.
سپس اجازه دهید تا خنک شوند. مرحله برشته کردن بسیار مهم است، همانطور که در مورد دانههای قهوه نیز بسیار مهم است که این مرحله درست انجام بشود تا به طعم بهتری برسیم.
هسته خرما را خوب بشویید
هستههای خرما را آسیاب کنید
هستههای خرماها را پس از خنک شدن، در یک آسیاب برقی مخصوص آسیاب قهوه بریزید و به صورت پودر درآورید.
(مطمئن شوید که آسیاب شما قدرت خوبی داشته و در حین پودر کردن دانههای سفت خرما، آسیب نمیبیند.)
میتوانید آن را بلافاصله مصرف کنید، یا در یک ظرف دربسته بریزید و از آن نگهداری کنید.
