ترخون گیاهی چند ساله از خانواده آفتابگردان است و به طور گسترده به عنوان طعم دهنده، عطر و دارو استفاده می شود. این گیاه طعم لطیفی دارد و به خوبی با غذاهایی مانند ماهی، گوشت گاو، مرغ، مارچوبه، تخم مرغ و سوپ ترکیب می شود.
خواص چای ترخون به شرح زیر میباشد :
به افزایش صفرا توسط کبد کمک میکند و به این ترتیب فرآیند هضم و سم زدائی بدن راحتتر صورت میگیرد
خستگی را از بین میبرد و اعصاب را آرام میکند.
کرم روده را از بین میبرد.
مشکلات بیخوابی را برطرف میکند.
برای درمان درد دندان مفید است.
بخاطر داشتن خواص آنتی باکتریال، برای ضدعفونی کردن زخمها و بریدگیها به کار میرود.
اشتها را زیاد میکند.
افسردگی را از بین میبرد.
ترخون خشک را نرم بساييد و جای نمک در غذا بريزيد !🌿
هم طعم نمک را احساس ميكنيد، هم فشار خون را تنظيم ميكند و هم چاقي ايجاد شده در اثر تجمع آب در بافتهای بدن را بر طرف ميسازد.
ترخون
برای جلوگیری از خونریزی لثه
و التیام زخمهای دهان مفید است
این سبزی به دلیل وجود “اوژنول” باعث
تسکین درد دندان شده و دهان را خوشبو میکند
پایین آوردن فشار خون به وسیله سالاد ترخون
یکی از گیاهان معطر نسبتا پر استفاده می باشد که به عنوان سبزی نیز تولید و مصرف می گردد. ترخون بدلیل افزایش ترشح اسید معده و خاصیت اشتها آوری از قدیم الایام به عنوان ادویه مخصوص گوشت مورد توجه بوده است و سبب کاهش فشارخون می شود.
بهبود حساسیت به انسولین و کمک به کاهش قند خون
انسولین هورمونی است که به انتقال گلوکز به سلول ها یاری می رساند تا بتوان از آن به منظور تولید انرژی استفاده کرد. عواملی مانند رژیم غذایی و التهاب می توانند منجر به مقاومت به انسولین و در نتیجه افزایش سطح گلوکز خون شوند.
