سکنجبین
🍀مصرف شربت سکنجبین همراه با کاهو سبب تقویت #کبد، کاهش #حرارت بدن و رقیق شدن #خون میشود.
✍️استفاده از این شربت برای اشخاصی که دچار کبدچرب نیز هستند بسیارمناسب است.
سکنجبین از نوع طبی!
🌹گرم شدن هوا موجب غلبه حرارت و تشنگی می گردد ، بهترین گزینه سکنجبین از نوع طبی به دستور استاد کمالی نژاد عزیز
🌀مواد لازم:
شکرسرخ ۴۰۰ گرم
آب ۱ لیتر
نعنا تازه تمیز شده ۱۵۰ گرم
🌺همه را در یک دیگ ریخته روی اجاق گذاشته آرام آرام بجوشد تا به نصف برسد به صورتی که قوامی همانند عسل پیدا کند.
🌸 سپس اجاق گاز را خاموش و نعنا خارج شود
🍀 محلول حاصل شیره منعنع نام دارد حال بعد از حدود یک ربع که دما به دمای ۷۰ تا ۸۰ درجه رسید حسب نیاز و مشکل شخص یا بیمار نصف تا یک لیوان سرکه طبیعی به شیره منعنع اضافه شده خوب هم زده تا قوام یک دست پیدا کند.
🌺محلول حاصل سکنجبین طبی ساده نام دارد.
🌸 برای دفع حرارت و رفع تشنگی در ایام تابستان و ماه مبارک رمضان، ۱ق غذاخوری سکنجبین در ۱فنجان آب و یا همراه ۲-۳ برگ کاهو، قابل استفاده است.
⚠️نکته اول: گرم مزاجان بویژه صاحبان مزاج صفراوی و کسانی که احساس گرگرفتگی دارند می توانند از نعنا صرف نظر کنند.
⚠️نکته دوم: طبق نظر ابن سینا در قانون با توجه به اقلیم کشور ما و نیز با هدف رفع تشنگی و دفع حرارت، سکنجبین عسلی چندان مفید نیست و همین دستور سکنجبین شکری کارسازتر است.
طرز تهیه سکنجبین در طب اسلامی:
♦️سرکه انگور طبیعی؛ 2 واحد
♦️عسل؛ 2 واحد
♦️نعنا؛ 1 واحد
🔷بهتر است جهت مصرف بانوان، رازیانه اضافه شود
🍲 سرکه و برگ و ساقه نعنا را روی حرارت ملایم بجوشانید و صبر کنید تا سرد شود سپس دو واحد عسل را اضافه کرده و مخلوط کنید
🍻جهت استفاده، نصف لیوان از ترکیب فوق را با ۴ لیوان آب مخلوط کرده و صبح ها بنوشید.
فالوده_خیار_و_سکنجبین
1⃣ یک قاشق مرباخوری #تخم_شربتی را شسته و در مقداری آب خیس کنید تا حالت ژله ای پیدا کند
2⃣ ۳ عدد خیار را تمیز شسته و رنده کرده داخل پارچ بریزید و تخم شربتی خیس شده و مقداری آب اضافه کنید
3⃣ سپس شربت #سکنجبین را کم کم اضافه کنید تا به طعم شیرینی مطلوب برسد
4⃣ #فالوده را ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم بگیرد بعد نوش جان کنید 😋
💁♂ این فالوده برای افراد #صفراوی و #دموی که:
🥒 #گرمایی هستن و
🍹 زیاد #تشنه میشوند
🥒 برای رفع #گرمازدگی
🍹 تعدیل #مزاج
🥒 تقویت #کبد
🍹 رفع صفرا
🥒 برای بچه های #بیش_فعال
🍹 بهبود عملکرد #دستگاه_گوارش
مفید است.
نوشابه ها وشربت های #اسلامی براساس روایات
🍃1- شربت #سکنجبین عسلی (دو واحد عسل طبیعی، یک واحد سرکه طبیعی):
تعدیل طبع سودا، صفرا، مفید برای کبدچرب، حرارت بدن، عطش زیاد و …
می توان به این شربت جوشانده گیاهان روایی مثل نعنا اضافه شود چرا که عرقیجات (به جز گلاب) در طب اسلامی توصیه نمی شود.
🍃2- شربت #رضوی (شراب رضوی): مویز و زعفران، آب باران،عسل، زنجفیل،دارچین و … / بسیارمفید و مقوی/ رقع سردی های شدید / رفع سودا/ رفع بواسیر، رماتیسم، یبوست، شیرافزا، گرفتگی عروق،درمان رماتیسم و …
🍃3- ترکیب آب، شکر قهوه ای، آبلیمو
🍃4-ترکیب آب، شکرقهوه ای، سرکه خمری انگور
🍃5- ترکیب شیر گاو و عسل
