شلغم

مزاج شلغم: گرم و تر

شلغم به عنوان نوعی ریشه خوراکی و همان محصولی که به عنوان “مرهم سینه” می­‌شناسیم، در حقیقت یک منبع غنی از آنتی اکسیدان‌های لازم برای بدن است.

این محصول گرچه ارزش غذایی فوق العاده دارد؛ اما بیشتر به علت خواص دارویی آن مورد توجه است. اغلب ما در ایام سرما بیشتر با شلغم مانوس هستیم، غافل از اینکه این محصول علاوه بر درمان سرماخوردگی، فواید دیگری هم دارد.

خانه اصلی

برگ شلغم

برگ‌های ان سرشار از فیبر و حاوی مقادیر زیادی آب هستند که مانع از یبوست شده، عمل دفع را تنظیم می‌کنند و به حفظ سلامت سیستم گوارش کمک شایانی می‌نمایند.

یک ضدعفونی کننده قوی است.

طرز تهیه معجون شلغم و عسل برای سرماخوردگی

ابتدا آنها را بشویید. داخل آنها را با قاشق خالی کنید. داخل هریک از آنها را با یک قاشق غذاخوری عسل پر کنید. حالا انها را داخل یک ظرف مناسب قرار دهید درب ظرف را ببندید و در یخچال بگذارید. چهار یا پنج ساعت صبر کنید تا عسل درون ان کاملا رقیق شود.

مایع داخل آن‌ها را درون لیوان بریزید. حالا از این معجون معجزه‌گر، در روز 3 وعده میل کنید تا اثر شفابخش آن را به چشم ببینید

خواص آن آنقدر زیاد است كه می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم می دانستند كه این گیاه چقدر فایده دارد تمام باغچه های خانه خود را میكاشتند و هر روزه از آن استفاده می كردند .
مقوی است.
اشتها آور است.
ضعف جنسی را درمان كرده و اسپرم را زیاد می كند.
سرفه را تسكین می دهد.
ترشی آن بهترین نوع ترشی است زیرا مقوی معده و روده ها و اشتها آور است.
آب ان قند خون را پائین می آورد.
تخم آن را اگر سرخ كرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است.

خواص شلغم

كه شلغم حافظه را تقویت می كند.
شب كوری را درمان می كند.
بعلت داشتن ویتامین B1 علاج كم خونی است.
برای رشد و نمو استخوانها مفید است بنابراین زنان باردار و شیرده حتما باید از آن استفاده كنند .

زن حامله ای كه در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد كرده ، زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض مقاومت بیشتری خواهد داشت .
آنهایی كه غده تیروئیدشان كم ترشح می كند باید حتما شلغم بخورند زیرابعلت داتشن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می كند .
مهمترین گیاه ضد سرطان است و حتی گسترش سرطان را متوقف می كند .
شلغم درمان بسیاری از بیماریهای پوستی است.
پخته بهترین دارو برای برونشیت است.
هیچگاه شلغم را داغ نخورید سوزاك میشوید.
برای كسانی كه گواتر (جاغور)دارند خوردنش مجاز نمیباشد.
چاق كننده است.
برای سر باز كردن دمل و كورك مرهم شلغم را بگذارید.
اگر آب ان را گرفتید فوراً بخورید چون در اثر نگهداری فاسد میشود.
آش شلغم برای درد مفاصل مفید است.
كسانی كه بیماری قند دارند چنان چه گواتر (جاغور)نداشته باشند آن را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
شلغم و آب شلغم، در درمان پروستات و بیماری تکرر ادرار بسیار موثر است.

و بالاخره سعی كنید كه در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماریهای تنفسی اقلا چند بار در هفته را هرقسم دوست دارید بخورید بهترین صبحانه است .

بدن را تمیز كرده و مواد سمی را ازبدن خارج می سازد

خواص از نظر احادیث :

هیچکس نیست مگر آنکه رگی از جذام در او است و شلغم آنرا ذوب میکند و روایت شده که آن را در فصلش بخورید.